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前の記事で書いたように、昨日は食材を買いにマーケットに行けた。 これ何か分かる? ナスとレタスは分かるよね。 この白いの。大根じゃないよ。 白いナス!! おーーなんだーと思って買ってみた。 白いなすびなんて知ってる??オレ様は産まれて初めてお目にかかったぞ。 日本のナスより皮が固く切るのに難儀したよ。。切り込みいれようとしても切っちまうんだよね、ズバン!と。 これ土曜夜のメニュー。 ・麻婆豆腐茄子的な炒め物 (いや、むしろ煮物?) ・きゅうりの浅漬けゆかりまぶし ・海草とレタスのサラダ ・オクラかつおぶし ・日本の米←うまし!! ほぼ和風。 男の料理にしては品数豊富でしょ。 これ日曜夜のメニュー。 ・肉じゃが風の煮物 (汁が多い、ニンジンがない!) ・海草野菜サラダ (宿のトマトを勝手に拝借) ・きゅうりの浅漬け ・インスタント味噌汁 なんかえらい健康的。 最近はオリーブオイルでドレッシングも作るようになった。 オレ様、海外生活しまくりで、こうでもしないと日本風の物が食えない。。 ここパキスタンはゲストハウスに泊まっていることもありキッチンは使い放題。 食材もドライバーや宿のスタッフにお願いして買ってきてもらうこともできるし。 こうすれば、たまに食べるならパキスタン料理はすごく美味しいので一石二鳥。 (いつもパキスタン料理食ってると疲れるというか完全に飽きるのでね) 前回のパキスタン滞在では食べ物の飽きちゃって結構痩せた。 なので、今回はパキスタンで自然とダイエット計画という壮大な計画をひっさげてイスラマバード入りしたんだが、、自炊はするわ、たまの外食はおいしいわで毎日食べすぎ。。 これじゃまずいが(笑)
by mansou_shin
| 2009-06-08 01:01
| パキスタンつれづれ
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